當(dāng)前類(lèi)別：新聞中心
著力創(chuàng)新 提升品質(zhì)[ 時(shí)間：2012-08-22 點(diǎn)擊：3232 ]
為提升餐飲部的菜品和服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)造更高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，新鄉(xiāng)國(guó)際飯店管理當(dāng)局決定于7月至9月在百味宮、聚龍軒餐廳之間進(jìn)行“創(chuàng)新100”PK大賽。
此次創(chuàng)新以月為單位共分三個(gè)階段，7月的創(chuàng)新成果于8月12日做了展示，展示以PPT演示的形式進(jìn)行，由人力資源部制定比賽規(guī)則，兩個(gè)餐廳的經(jīng)理、廚師長(zhǎng)分別就服務(wù)、管理、菜品的創(chuàng)新進(jìn)行一一闡述，11位評(píng)委就以上創(chuàng)新進(jìn)行評(píng)比。**終，聚龍軒在**階段的比賽中勝出。
通過(guò)本次PK賽，兩個(gè)餐廳在各個(gè)細(xì)節(jié)方面都得到了很大提升，這也是本次比賽的宗旨所在，輸贏(yíng)已不重要，大家為此付出努力，時(shí)間記錄了我們成長(zhǎng)提升的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，這才是**珍貴的。
圖文/ 國(guó)際飯店 行政辦
豫公網(wǎng)安備 41070202000542號(hào)